Caesar-Salat mit Hähnche

Name: Caesar-Salat mit Hähnche
Brand: NoLimit Labs
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Kategorie: Mittagessen / Leichtes Abendessen

Zubereitungsart: Airfryer

Portionen: 1

Nährwerte pro Portion (ca.):

Energie: 410 kcal
Eiweiß: 32 g
Fett: 24 g
Kohlenhydrate: 22 g

Nährwerte pro 100 g (ca.):

(bei ca. 320 g fertigem Gericht)

Energie: 128 kcal
Eiweiß: 10 g
Fett: 7,5 g
Kohlenhydrate: 6,9 g

Zutaten:

Hähnchenbrustfilet – 100 g
Eisbergsalat – 20 g
Kirschtomaten – 3 Stück
Hartkäse (z. B. Parmesan) – 25 g
Olivenöl – 1 EL
Grobkörniger Senf – ½ TL
Zitronensaft – 1 TL
Salz – nach Geschmack
Vollkornbrot – 1 Scheibe

Zubereitung (Airfryer):

Hähnchen:

Hähnchenbrust leicht salzen und in Backpapier oder Alufolie einwickeln.
Im Airfryer bei 180 °C für 18–20 Minuten garen.
Kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.

Croutons:

4. Vollkornbrot in kleine Würfel schneiden.

5. Im Airfryer bei 180 °C für 4–5 Minuten goldbraun und knusprig rösten.

Salat & Dressing:

6. Eisbergsalat waschen und mit den Händen zerkleinern.

7. Tomaten halbieren, Käse fein reiben.

8. Dressing aus Olivenöl, Senf, Zitronensaft und Salz verrühren.

Finale:

9. Salat, Hähnchen, Tomaten und Käse vermengen.

10. Dressing unterheben und Croutons darübergeben.

Servieren:

Frisch servieren, optional mit extra Zitronensaft verfeinern.

Warum dieses Gericht ideal für die Diät ist:

Hoher Proteingehalt
Klassischer Geschmack in leichter Version
Knusprige Croutons ohne Pfanne
Perfekt für Airfryer Cut Rezepte

Hinweis für den Marathon:

Ideal als leichtes Lunch oder sättigendes Abendessen an aktiven Tagen.

———

Magnesium, Kollagen sowie Kurkuma in Kombination mit Piperin eignen sich besonders gut für die Einnahme am Abend, idealerweise zum oder nach dem Abendessen.

👉 Ein leichtes, eiweißreiches Abendessen mit etwas Fett unterstützt die optimale Aufnahme und Verträglichkeit.

Warum am Abend sinnvoll:

Magnesium → fördert Muskelentspannung, Nervensystem und Schlafqualität
Kollagen → unterstützt Regeneration von Haut, Gelenken und Bindegewebe über Nacht
Kurkuma + Piperin → wirkt entzündungshemmend; Piperin verbessert die Bioverfügbarkeit von Kurkuma deutlich

Die regelmäßige Einnahme am Abend kann Regeneration, Erholung und Wohlbefinden gezielt unterstützen.

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